Gyerek a konyhában!? :)

Mindenképpen!
Most nyilván több jóérzésű anyuka is felhördül, miközben különböző konyhai sérüléseket szenvedett gyereket lát lelki szemei előtt. Ám semmi veszélyesre nem gondoltunk, csupán lelkes gyerekekre, akik anyával serénykednek a konyhában és szép fokozatosan megtapasztalják, hogy érdemes némi időt és energiát fektetni az ételkészítésbe. A mai fiatalok jelentős része csak elbeszélésekből ismeri a konyha és a konyhai eszközök funkcióját. Pedig ha időben megtapasztalják és sikerélményeik vannak, akkor később is bátran fognak próbálkozni.

Holnap itt a gyereknap. Szuper program lehet a csemetéinkkel és akár néhány barátjukkal közösen gyártott süti. Nagyon sok olyan van, amihez még sütni vagy főzni sem kell. A végeredménynek pedig mindenki örül! Érdemes az apró süteményekkel kezdeni, amiben több lehetőség rejlik az apróságoknak. 

Alap sütemények a különböző golyók (kókusz, gesztenye, túró) amiket miután megformáztunk különböző anyagokba (kókuszreszelék, tört mogyoró, tortadara, színes cukor) forgathatunk.

Egy fokkal bonyolultabb, ha ezekbe a golyókba hurkapálcát szúrunk (nagyjából a golyó közepéig) és a most nagyon népszerű „cake pop”-ot készítünk belőlük. Ezeket akár olvasztott csokiba, fondantba is márthatjuk. A díszítésnek pedig csak a fantáziánk szab határt.

Az alap masszánál az állagra kell leginkább odafigyelni, hiszen ha túl lágy vagy túl kemény (száraz) nagyon megnehezítjük a saját dolgunkat. Sűríteni édes morzsával, vagy darált keksszel, esetleg darált magokkal (mandula, mogyoró, dió) vagy kókusz liszttel tudunk. Lágyítani tejtermékekkel (tej, tejszín, vaj, joghurt, tejföl), lekvárokkal, mogyoróvajjal, cukorsziruppal, gyümölcslével lehet. Mindig figyeljünk az ízek harmóniájára, de bátraké a szerencse! Kísérletezzünk kedvünkre! :)